Foto: Restaurant Pikante-Luzern
Por sexto año consecutivo, se llevará a cabo del 1 al 4 de noviembre 2018, la Feria gastrónomica de Basilea «Basler Feinmesse«. En esta edición, Basler Feinmesse presentará a Perú como país anfitrión.
En Suiza, la gastronomía peruana está ganando cada vez más adeptos. En la actualidad podemos encontrar más de 20 restaurantes peruanos en Suiza. Perú ha sido nombrado también “Mejor destino culinario” seis veces seguidas en los World Travel Awards.
Perú ofrece un hábitat para una gran variedad de plantas y animales, desde climas desérticos hasta hábitats alpinos y selvas tropicales. Esta diversidad se ve reflejada en la cocina peruana, con estrellas como Virgilio Martínez del restaurante Central o Gastón Acurio del restaurante Astrid & Gastón. De “Los 50 mejores restaurantes del mundo”, dos de los mejores se sitúan en Lima, capital del Perú. Y por supuesto, la cocina peruana multifacética también estará representada en la feria Feinmesse Basel 2018.
El plato nacional Ceviche, también llamado sushi de los Andes, no falta en ningún menú. En jugo de limón pescado marinado refinado con chile, cebolla, cilantro, jengibre y ajo, algo que suena tan simple, gana cada vez más popularidad. Incluso la quinua y muchos otros súper alimentos que provienen originalmente de Perú, así como la forma en que se utiliza la papa, son cada vez más populares.
Además de su gastronomía, Perú también presentará su cultura, turismo, moda y joyería bajo este lema. Por lo tanto, un pequeño mercado con frutas peruanas frescas, productos Superfoods, así como Smoothie y un bar de cócteles estará a la espera de ser descubierto. La actuación se completa con un extenso programa cultural, que incluye la actuación de un conjunto de música peruana y varias presentaciones.
La presentación es organizada por Perú-Vision con el apoyo oficial de la Embajada del Perú.
Si estás interesado en asistir a la feria y deseas recibir tu entrada gratuita, puedes escribir un mail a Peru-Vision https://www.peru-vision.com/es/contacto.html
