En un ambiente totalmente renovado, el próximo 27 de octubre de 2018, Pikante, el restaurant peruano ubicado en pleno centro de Lucerna, reabrirá sus puertas con una nueva propuesta gastronómica: “Inspiration”.
Este nuevo menú otoño-invierno, nos presenta combinaciones entre lo Alpino-Andino, y sabores e ingredientes italianos que rememoran el paso del Chef Emilio Espinosa Schwarz por la cocina mediterránea.
Además de este exquisito menú, Pikante inaugurará su “Barra de Cebiches”, con diferentes variedades de cebiches exóticos, elaborados en el momento por el mismo Chef Emilio. Y como siempre, se podrá disfrutar de los novedosos cócteles peruanos como Pisco Sour, Chilcano y muchos más.
Pikante es el primer restaurante peruano de Lucerna, inaugurado el 24 de junio de 2017, bajo la gerencia del Chef y hotelero Emilio Espinosa Schwarz, quien desde diciembre de 2016, también dirige el Hotel Rothaus.
Emilio, se esfuerza por lograr una cocina peruana sólida, moderna y creativa, basada en sus métodos especiales de preparación e ingredientes tradicionales, de los cuales muchos provienen del Perú. Estos incluyen quinoa, tubérculos andinos de Ayacucho, mashuas, ocas y ollucos con certificado orgánico.
Pikante Peruvian Cuisine and Pisco Lounge
Klostertrasse 4
6003 Lucerna
Reservas telefónicas
Lunes a sábados den 9.00 a 19.00 Uhr
T. +41 (0)41 248 48 48
E. info@pikante-luzern.ch
W. www.pikante-luzern.ch
