Argentina obtuvo un título de GUINNESS WORLD RECORDS™, elaborando el “Mayor número de pizzas preparadas en 12 horas (por un equipo). El récord anterior lo tuvo Italia con 10.065 pizzas.
«Hay una representante que el Guinness envía para constatar este evento, y ella es la que tiene que disponer para que todas las pizzas respeten un cierto diámetro, una cocción, 10 centímetros de diámetro las empanadas… Una cantidad de cosas que hay que cumplir para que esto se lleve adelante», aclaró el cocinero.
La Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas se llevaron también el récord de «mayor número de empanadas servidas en ocho horas».
Para realizar esta acción, se utilizaron 2750 kg de muzzarella, 3000 kg de Harina, 1000 litros de salsa de tomate, 140 litros de aceite de oliva, 88000 aceitunas. Estas materias primas, fueron donadas por las empresas Harina 5 Stagioni, Lácteos La Farfalla, salsa de tomate Gentleman, Hornos Poyín, Café A los Chinos, entre otros.
Acompañaron a a la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas en la labor, la federación de Trabajadores Pasteleros y Pizzeros de la República Argentina junto con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de Gobierno de la Ciudad que busca impulsar a la Capital porteña como “Capital Gastronómica” de América Latina.
El dinero oibtenido de las ventas de pizza y empanadas, será donado a la Asociación Síndrome de Down de la República Argentina (ASDRA) y la Fundación Leandro Olmos. Y lo que no sean vendidos serán donadas a diferentes organizaciones y fundaciones de la ciudad.
